酢玉ねぎガッテン流と作り方動画で痩せる体へ｜せんてる　先照らす情報で暮らしを豊かに

酢玉ねぎは、
様々なお料理との相性が良い上
健康維持やダイエットにも効くとのことで、
いまだに愛食・リピートされている方も多い様子で、
昨今の健康への関心の高まりを感じます。

今回は、見ていると
おいしそうでつい食べたくなる
酢玉ねぎの作り方動画をご紹介します。

思わず食べたくなる、おいしそうな酢玉ねぎ。

百聞は一見にしかず、
まずは動画をご覧ください！

動画では、新玉ねぎ（早生・わせ）で作る
酢玉ねぎ（天然はちみつ入り）の作り方が紹介されています。

切り方の解説も、2種類。

①包丁を使った場合と
②スライサーを使った場合の
２通りの違いについての説明が
あります。

食感や歯ごたえ、
ぱっと作ってさっと食べたいか、
じっくりなじませる時間的な余裕があるか、など
好みや状況に合わせて
酢玉ねぎを作るときの
参考になります。

上記の動画で紹介されている
酢玉ねぎの作り方の材料は以下です。

▼材料
玉ねぎ（わせ）：300g（中サイズ2個）
塩：ひとつまみ
酢：150cc～200cc（玉ねぎが浸かる程度）
はちみつ：大さじ2

はちみつは、
日本ミツバチの蜂蜜がおすすめ、
とのこと。

市販されているはちみつは
ボトルのラベルを見ると
外国産のものも多いため、
ぜひチェックしてみて下さい。

日本産のものはやや割高だったりしますが、
百花蜜の他に、れんげやみかんなど、
花の種類によって風味も異なり、
味わいの違いを楽しむこともできたりします。

酢玉ねぎのポイントは以下です。

●手切り：シャキシャキ、サラダ

●スライス：すぐ食べる、ソース、ペースト状

●新玉ねぎを使用（早生）

●玉ねぎは横切りで繊維を断ち切る

●水にさらしてはダメ

特に、
切り方は重要で、
横切りにするかしないかで、
断然食べたときの食感が変わりますので、
おいしく食べるために
「横切り」になさって下さい。

スライサーを使うときは、
最後まで頑張ると
怪我をしかねないので、
あまりギリギリまで攻めずに、
最後は包丁切りにしたり、
それがおっくうな時には、
お味噌汁や炒め物に使ったりしています。

ちなみに、
新玉ねぎをスライスしていると
目が痛くなったり、
涙が出て止まらなくなることも。

そんな時には、
玉ねぎを冷やすと、
少し楽になったりしますので、
お困りのときなど、
よろしければお試し下さい。

なお、
ガッテン流の酢玉ねぎの作り方、
また、酢玉ねぎのダイエット効果について、
以下関連記事もございます。

よろしければご一読下さい。

最後までご覧くださり、
ありがとうございました。

ぜひ他の記事もごゆるりとお楽しみ下さい。